佳餚推薦
炙烤緬因龍蝦佐義式燉飯


大廚每天從基隆港帶回新鮮魚貨,用波士頓龍蝦的蝦頭去熬煮醬汁,鮮甜的滋味讓人食指大動,搭配的燉飯是義大利的傳統經典料理,吃膩了麵食嗎?今天就換點口味嚐嚐!

干煎海鱸魚柳 橄欖油青醬


將鱸魚外皮煎的微酥,佐上義大利橄欖油製成的青醬,再淋上一點檸檬汁,帶出鱸魚的鮮甜,搭配下方的新鮮蔬果一起食用,使口感更為清爽加分。


彩椒培根酸菜燜豬腳

義式的燜豬腳,與一般德式烤豬腳的口感和做法都不一樣,義式豬腳經過煙燻,再搭配酸菜去燜煮,最後再淋上由彩椒培根和白酒調配而成的經典醬料,是大廚精心烹調的獨門料理。


法國凹殼吉拉朵生蠔
( 101觀景餐廳 - 期間限定 )

當日從漁港帶回的新鮮生蠔,搭配檸檬雞尾酒醬和橄欖油製作而成的雙色魚子醬,清爽無腥味,是您不可錯過的經典佳餚!


隨意鳥地方101 觀景餐廳
Diamond Tony’s 101 PANORAMA Restaurant – Authentic Italian Cuisine
Tel╱+886-2-81010016
台北市信義區信義路五段7號85樓
85F., No.7, Sec. 5, Xinyi Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110
夏季黑松露小卷伯爵茶燉飯

大直旗艦店隨著季節會推出不同的限定單品,夏天的黑松露搭配伯爵義大利燉飯,採用頂級黑松露和上等的食材,讓您在享受美味的同時也能夠享有營養的附加價值。

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